Ressource 11
Sécurité alimentaire : produire ne suffit pas à rendre accessible
Une politique vise à augmenter la production alimentaire. Comment expliquer pourquoi cette hausse ne garantit pas, à elle seule, l’accès à une alimentation saine ?
Pour commencer : répondre à voix haute
La production alimentaire augmente, mais les prix restent élevés. Dites à voix haute pourquoi certains ménages peuvent continuer à manquer d’une alimentation suffisante et variée.
Pour situer le sujet
L’édition 2026 du rapport de la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) sur la sécurité alimentaire met l’accent sur le coût d’une alimentation saine.
FAO, présentation du rapport sur la sécurité alimentaire 2026 · édition 2026 · Consulter la source
Écouter et reprendre
Écoutez une première fois sans lire le modèle. Repérez ce que la personne affirme, puis la réserve ou la condition qu’elle ajoute. Résumez ces deux éléments à voix haute en une ou deux phrases.
L’audio suivant vous invite à répéter les quatre phrases séparément. Redites chaque phrase pendant le silence qui la suit. Si besoin, réécoutez-la ou mettez le lecteur en pause.
Lire le modèle en quatre phrases« La disponibilité des aliments et leur accessibilité économique répondent à deux problèmes distincts. »
Autrement dit : Il faut distinguer les aliments présents sur le marché et ceux que les ménages peuvent payer.« Une augmentation de la production ne se traduit pas nécessairement par une amélioration de l’alimentation. »
Autrement dit : Produire davantage ne garantit pas que les ménages mangeront mieux.« Encore faut-il que les ménages puissent accéder durablement à des produits diversifiés. »
Autrement dit : Les ménages doivent aussi pouvoir obtenir régulièrement des aliments variés.« L’évaluation devrait porter sur les quantités disponibles autant que sur les conditions concrètes d’accès. »
Autrement dit : Il faut regarder les quantités disponibles, mais aussi les prix, les revenus et les possibilités d’achat.Comprendre le raisonnement
Des aliments peuvent être disponibles sur le marché, mais rester trop chers pour certains ménages. Il faut donc regarder à la fois les produits proposés et ce que les ménages peuvent acheter. Une alimentation suffisante dépend aussi de la variété des aliments accessibles.
Que faudra-t-il vérifier ensuite ?
Pour savoir si les ménages mangent mieux, il faudra regarder ce qu’ils peuvent acheter avec leur revenu. Une hausse de la production ne suffit pas si les produits restent trop chers.
Distinguer une évolution de son effet attendu
« Une hausse de production ne se traduit pas nécessairement par une meilleure alimentation. »
« Se traduire par » signifie ici « avoir pour effet ». « Pas nécessairement » refuse un lien automatique ; il n’affirme pas que ce lien est impossible.
« La production augmente, mais les ménages n’ont pas davantage de moyens pour acheter les aliments. »
La seconde partie indique une raison concrète pour laquelle l’effet attendu pourrait ne pas se produire. Une réserve est plus claire quand vous nommez ce qui manque.
Les mots utiles
La disponibilité : la présence des produits.
L’accessibilité économique : la possibilité de les acheter.
La diversité nutritionnelle : la variété des apports alimentaires.
Répondre en exprimant une réserve
Votre collègue affirme : « La production augmente ; les ménages mangent mieux. » Exprimez une réserve en deux phrases : reconnaissez la hausse de la production, puis mentionnez les prix et les revenus.
Une réponse possible« La production augmente, mais l’amélioration de l’alimentation dépend aussi des prix et des revenus disponibles. »
D’autres formulations à votre disposition
Ces exemples disent les mêmes idées avec des mots plus directs. Consultez-les pour préparer votre réponse ; choisissez celui qui correspond à ce que vous voulez dire.
Pour reconnaître le constat : « Il faut distinguer les aliments présents sur le marché et ceux que les ménages peuvent payer. »
Pour exprimer la limite ou la condition : « Produire davantage ne garantit pas que les ménages mangeront mieux. »
Pour préciser la suite : « Il faut regarder les quantités disponibles, mais aussi les prix, les revenus et les possibilités d’achat. »
Une courte réponse à préparer
Le prix des légumes baisse, mais un ménage a perdu une partie de son revenu.
Expliquez pourquoi son accès aux légumes reste à vérifier. Utilisez « malgré… ».
Une réponse possible« Malgré la baisse du prix des légumes, il reste à vérifier si ce ménage peut en acheter avec son revenu réduit. »
S’entraîner à voix haute
Vous expliquez un résultat à un collègue. Distinguez les aliments disponibles sur le marché et ceux qu’un ménage peut effectivement acheter.
Les situations proposées dans les exercices sont fictives.
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